Super size me

Super Size Me


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Super Size Me (en español, "Super engórdame") es un documental del 2004, escrito, producido, dirigido y protagonizado por Morgan Spurlock, un cineasta independiente estadounidense. En la película, Spurlock sigue una dieta de 30 días (febrero de 2003),durante los cuales subsiste en su totalidad con la alimentación y la compra de artículos exclusivamente de McDonald's. La película documenta los efectos que tiene este estilo de vida en la salud física y psicológica, y explora la influencia de las industrias de la comida rápida, incluyendo la forma en que se alimenta a la mala nutrición para su propio beneficio. Durante el rodaje, Spurlock comía en los restaurantes McDonald's tres veces al día, llegando a consumir un promedio de 5000 kcal (el equivalente de 9,26 Big Macs)(que contienen 540 calorias c/u)por día durante el experimento.
Antes del inicio de este experimento, Spurlock comía una dieta variada. Era sano y delgado, y medía 188 cm de altura con un peso de 84,1 kg. Después de treinta días, obtuvo una ganancia de 11,1 kg, un 13% de aumento de masa corporal quedando su índice de masa corporal de 23,2 (dentro del rango "sano" 19-25) a 26 ("sobrepeso"). También experimentó cambios de humor, disfunción sexual y daño al hígado. Spurlock necesitó catorce meses para perder el peso que había ganado.
El factor que impulsó a Spurlock para hacer la investigación fue la creciente propagación de la obesidad en todo EE.UU., que el Cirujano General ha declarado como "epidemia", y la correspondiente demanda judicial contra McDonald's en nombre de dos niñas con sobrepeso, que se alegó que se convirtieron en obesas como resultado de comer alimentos de McDonald's. Spurlock señala que aunque el juicio contra McDonald's falló, gran parte de la misma crítica contra las compañías de tabaco se aplica a las franquicias de comida rápida. Aunque se podría argumentar que la comida rápida, aunque es psicológicamente adictiva,[1] [2] no es tan adictiva como la nicotina.
El documental fue nominado para un Premio de la Academia de la categoría del mejor documental largo.

Opinión personal:
Bajo mi punto de vista el documental plasma como las compañías alimenticias influyen directamente en nuestra salud y bienestar. Bien es cierto que una parte de la culpa es nuestra ya que nadie nos obliga a ir a sitios de comida rápida donde conocemos de antemano que la calidad de la comida deja mucho que desear y es perjudicial para nuestra salud.
Pero no obstante las compañias alimenticias de estas características como MC Donals, Burguer king, Pizza hut, KFC, etc
Tan solo se ocupan de sus ingresos desatendiendo a los consejos y prohibiciones de las identidades sanitarias españolas y la organización mundial de la salud, cosa que desde mi punto de vista me parece vergonzoso.

Espero que este documental sirva para concienciarnos de lo perjudicial que puede ser la comida rápida para nuestra salud. Y espero que las identidades sanitarias ponga una solución rápida a este asunto ya que el porcentaje de obesidad en nuestro país esta incrementando considerablemente.